無意間看了本過期的La Vie雜誌。裡面介紹了世界冠軍麵包師傅吳寶春，與曾打敗蘇格蘭威士忌的台灣葛瑪蘭威士忌。我沒有去排過隊買吳寶春的"米釀荔枝"冠軍麵包、也沒買過比一般威士忌還貴的葛瑪蘭，但深深打動我的，是他們成功的背後歷程。吳寶春為了比賽，從一年多前就開始研究配方比例、嘗試不同供應商的食材、一天練習10多小時，最後以高分脫穎而出；而葛瑪蘭威士忌，要克服台灣先天的濕熱氣候條件、在每一個釀製發酵過程要每日不斷觀察數據、最後萃取最精華的10%才裝瓶販售。威士忌教父為它下了個註解：葛瑪蘭不是在複製蘇格蘭威士忌，而是在做真正屬於台灣的威士忌！
看完文章闔上雜誌後，內心還是深深悸動...我一直相信，成功，不是件輕而易舉的事；而他們為了夢想、理想所投入的專注與努力，是最令我感動與欽佩的！獻給每一個正朝著理想努力前進的朋友~相信你所有的付出一定有價值在！我們一起加油！
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